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Belgio
33 cl

De Koninck

De Koninck
Tipo di Birra
Speciale
Fermenatzione
Birra alta fermentazione / Ale
Colore
Rossa / Ambrata
Alcool
5,20 %
temperatura di servizio
4°C
IBU
23
Luppolizzazione
PocoMolto
Dolcezza
PocoMolto
Amarezza
PocoMolto
Acidità
PocoMolto

La "De Koninck" deve il suo bel colore dorato all’impiego di malto speciale e malto caramello. Servita in un bicchiere si distingue per il suo colletto cremoso. Fino all’ultimo sorso, un sottile strato di schiuma cremosa rimane nel bicchiere.

La "De Koninck" ha un aroma leggermente maltato con un pizzico di caramello. Una birra leggermente luppolata con un tocco di cannella.

De Koninck sorprendentemente forte al palato, asciutta e leggermente amara, con aromi vellutati. Leggera, la "Bolleke" (5%) è una birra speciale talmente piacevole che ne vogliamo di più.

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Note
“Bolleke“ deve il suo nome al bicchiere a forma di sfera tradizionalmente utilizzato per le birre ad alta fermentazione, come la De Koninck. Il bicchiere con stelo alto originale, soffiato a mano nelle Vetrerie di Hainaut, è diventato oggi un vero oggetto di collezione.

Abbinamenti
De Koninck accompagna perfettamente la cicoria belga al forno, i funghi e la barbabietola, il salmone e anche il filetto di maiale.

Dettagli del birrificio

La fabbrica De Koninck é stata fondata nel 1833, al confine tra Anversa e Berchem. La mano che é sul logo si riferisce alla mano che era scolpita sulla pietra miliare drizzata a l'epoca in questo luogo

Birra ambrata prodotta a partire dalla Saaz-Saaz ceca e orzo puro al 100%.

Diversi 25 cl Verre de Koninck # sur commande

Birrerie

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