Duchesse de Bourgogne

Verhaeghe Vichte

Tipo di Birra

Oud Bruin

Fermentazione

Birra a mista fermentazione

Colore

Scura

Alcool

6.20 %

temperatura di servizio

10°C

IBU

Luppolizzazione

PocoMolto

Dolcezza

PocoMolto

Amarezza

PocoMolto

Acidità

PocoMolto

CHF 3.35

CHF 10.15 /L.

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Birra maturata in grosse botti di rovere. Diverse varietà di malto, luppolo sfiatato, frumento.

Fruttato, agrodolce

Sapore agrodolce particulare dovuto dall'invecchiamento in botti di rovere.

Note
La Duchesse de Bourgogne è una birra agrodolce con un gusto leggermente fruttato che proviene dai tannini delle botti in rovere nelle quali La Duchesse de Bourgogne matura durante qualche mese. I luppoli hanno più di un anno, il che spiega il gusto poco amaro. La Duchesse de Bourgogne è una birra morbida con una gradazione alcolica pari a 6,2% vol., un vero gioiello colore rubino-rosso da servire preferibilmente in un bicchiere con stelo.

Dettagli del birrificio

La fabbrica di birra Verhaeghe é una piccola azienda familiale in Flandria Occidentale (Belgia), I Verhaeghe eserciono il mestiere di fabbriczione di birra da pai secoli. La fabbrica Verhaeghe produce sue birre rosso-brunee la birra tradizional della Flan

Birra da degustazione, morbida e fresca. Fruttata dai tannini di quercia.