The Macallan 12yo Old Sherry Oak *

La Rolls-Royce dei single malt Questo whisky ha la reputazione di essere uno dei migliori single malt del mondo. Fondata nel 1824, Macallan è stata una delle prime distillerie legali in Scozia. La tenuta Macallan, situata su una collina vicino a Craigellachie sulle rive del fiume Spey, porta il nome misterioso di "Easter Elchie House". Situato dove il fiume scorre all'ombra delle montagne Gram-Pian, il luogo offre condizioni uniche e in particolare un clima unico per la fabbricazione del whisky. La distilleria fu fondata da Alexander Reid e fu autorizzata per la prima volta nel 1824. La distilleria fu inizialmente gestita come una fonte supplementare di reddito accanto alla fattoria, fino a quando fu rilevata da Roderick Kemp nel 1882 e sviluppata dalla sua famiglia nel corso del secolo successivo. Pieno e pastoso Il classico Macallan. 100% quercia di Sherry. Il suo sapore e il suo colore provengono da botti di sherry di rovere europeo e americano di primo riempimento, con una grande proporzione di botti di sherry spagnolo. Degustazione Naso: mou cremoso con un pizzico di caramella mou, note di arancia candita e quercia appena tagliata. Palato: Delizioso miele, legno speziato e note di agrumi. Finitura: Note di quercia persistenti, dolcezza leggermente secca e calda.