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Amstein SA
Svizzera
33 cl

Valona Officina Della Birra*

Officina della Birra
Tipo di Birra
Speciale
Fermenatzione
Birra alta fermentazione / Ale
Colore
Bionda
Alcool
5,50 %
temperatura di servizio
10°C
IBU
32
Luppolizzazione
PocoMolto
Dolcezza
PocoMolto
Amarezza
PocoMolto
Acidità
PocoMolto

Con una leggera velatura risalta il suo colore molto intenso accompagnato da un colore bianco acceso della sua schiuma mediamente persistente.

Nota leggera di mais tostato dato dalla Fabrina Bona.

Birra corposa ed intensa. Interazione equilibrata tra luppoli e Farina Bona.

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Note
Con Valona si è voluto valorizzare il prodotto storico della Valle Onsernone con una birra.

Abbinamenti
Affettati/insaccati, grigliata, formaggio dell’alpe ticinese stagionato.

Dettagli del birrificio

Produciamo birre non pastorizzate, esplorando tutti gli stili e valorizzando prodotti del territorio come “Farina Bona della Val Onsernone”, miele di castagno Ticinese, mosto di uva Americana.

Ale con "Farina Bona".

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