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Amstein SA
Belgio
75 cl

Duvel Blonde sur Lie

Duvel Moortgat
Tipo di Birra
Speciale
Fermenatzione
Birra alta fermentazione / Ale
Colore
Bionda
Alcool
8,50 %
temperatura di servizio
6°C
IBU
32
Luppolizzazione
PocoMolto
Dolcezza
PocoMolto
Amarezza
PocoMolto
Acidità
PocoMolto

Duvel è una birra dorata, eccezionalmente chiara grazie all’impiego di malto chiaro. Ha una bella schiuma cremosa, un aspetto delicato e un sapore vellutato. La "D" incisa sul fondo del bicchiere favorisce la formazione di bollicine di anidride carbonica.

Il bouquet è brillante con aspetto di agrumi, tendente leggermente al pompelmo grazie all’impiego dei migliori luppoli nobili (Saaz-Saaz e Styrian Golding).

Un aroma leggermente fruttato con un sapore asciutto, un gusto pieno di luppolo e un lieve retrogusto amaro.

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Note
Duvel dispone del suo bicchiere emblematico a forma di tulipano. È molto importante servire la birra nell’apposito bicchiere poiché la forma aiuta a preservare il sapore e la schiuma.

Abbinamenti
Pesce bianco e frutti di mare.

Dettagli del birrificio

Nel 1871 si imbarca la famiglia Moortgat su l'avventura della birra, con professionalità ed entusiasmo, una buona dose di pazienza, e soprattutto una veritabile passione per la birra. La stanghetta é messa molto alto dall'inizio, senza alcuni compromessi

Duvel è una birra chiara belga, dal gusto accativante.

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