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Amstein SA
Belgio
33 cl

Chimay Dorée *

Abbaye de Scourmont
Tipo di Birra
Trappista
Fermenatzione
Birra alta fermentazione / Ale
Colore
Bionda
Alcool
4,80 %
temperatura di servizio
7°C
Luppolizzazione
PocoMolto
Dolcezza
PocoMolto
Amarezza
PocoMolto
Acidità
PocoMolto

Dorata

Sentore fruttato di moscato e uva passa proveniente dal luppolo.

La Chimay Dorée, prodotta nel cuore dell'abbazia di Scourmont, fino ad ora era riservata alla comunità monastica, ai suoi ospiti e collaboratori, oggi si svela a voi, con i suoi aromi rinfrescanti di luppolo e spezie.

Note
All'epoca era riservata ai membri della comunità monastica. Nel corso del tempo, questa birra, soprannominata La Dorata, ha continuato a vivere nell'abbazia.

Abbinamenti
Leggera e digeribile, è perfetta durante i pasti.

Dettagli del birrificio

Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.

La birra dei monaci

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Colore oro, giusto equilibrio tra dolce e amaro.

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Birrerie

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