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Scoprite i nostri cofanetti degustazione 100% vini del Cantone Vaud

Amate i vini svizzeri del Cantone Vaud? Vorreste conoscere tutti i segreti e il know-how dei viticoltori della regione? L’attesa è finita! Venite a scoprire il nostro cofanetto degustazione 100% vini del Cantone Vaud. Contiene tutti i vini più emblematici che mettono in luce la diversità e la ricchezza del Canton Vaud.

Il Lavaux

Chi non conosce il Lavaux e i suoi vigneti terrazzati?  Il microclima di questa regione a bordo lago consente di produrre vini straordinariamente diversi gli uni dagli altri. Il 28 giugno 2017, la regione è entrata a far parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Il primo vino che abbiamo selezionato si chiama Bacchanale Rouge, ed è prodotto da Fabrice Neyroud, viticoltore di Chardonne. Sono ormai più di trent’anni che questa coltivazione è presente nelle sue terre. Si tratta di un vino rosso rubino, dagli aromi femminili di ciliegia e fragola. Ha un attacco fruttato e i tannini decisi e setosi lo rendono gustoso. Viene apprezzato soprattutto quando è giovane, ma può anche essere conservato in cantina per qualche anno.

Il secondo vino è il Dézaley Clos des Moines, vinificato dalla città di Losanna e prodotto con uve Chasselas. La particolarità di questa tenuta è un dislivello del 30%, che fa sì che le vigne possano godere della migliore esposizione al sole di tutto il Lavaux. Il Clos des Moines è un vino delicato ed elegante che al palato presenta note fruttate, speziate e pepate, con un finale caratterizzato da tannini sottili.Il terzo vino scelto è La Crosse di Luc Massy, viticoltore di Epesses, piccola frazione rurale di Bourg-en-Lavaux. Questo vino bianco particolarmente elegante coniuga aromi di fiori bianchi e frutta fresca a note speziate. Al palato, si percepisce vivacità e rotondità, una buona mineralità e una punta di mandorla tostata. Nell’insieme presenta un buon equilibrio e molto stile. Un vino ideale per l’aperitivo! 

Il quarto vino si chiama "Le Jules". Questo viene dalle viti della famiglia AMSTEIN. Questo Gamaret-Pinot Noir è vinificato dal viticoltore Jean-Marc Favez. E' un vino tenero ed elegante, con un frutto piuttosto fresco, una nota speziata e pepata al palato e una nota finale orientata verso tannini sottili.

Il Chablais

Il territorio del Chiablese si trova tra Villeneuve e Bex e il vigneto dello Chablais AOC copre una superficie pari a circa 590 ettari, tra il Lago Lemano e le Alpi. I suoi fantastici vini – in particolare quelli bianchi prodotti con uve Chasselas – sono considerati alcuni tra i migliori Cru della Svizzera, apprezzati in tutto il paese.
Provate il Petit Coteau, un pinot noir (altro vitigno presente nella regione del Chiablese) prodotto da Bernard Cavé, viticoltore di Aigle. I profumi floreali e fruttati preannunciano un vino delicato, dall’aspetto elegante e raffinato. Al palato, presenta una struttura armoniosa e un corpo pieno estremamente puro, che si abbinano perfettamente a dei tannini dolci e soavi.

La Côte

Il vigneto di La Côte AOC, che costeggia il Lago Lemano per 45 km, tra Losanna e Ginevra, è una delle più grandi regioni vitivinicole del Cantone Vaud. Tra le sponde del lago e i piedi del Cantone Giura, tra terre ghiaiose e terreni più pesanti, svariate tipologie di vitigni riescono a trovare le condizioni ideali per produrre dei Grand Cru eccezionali.
L’ultimo vino presente nel nostro cofanetto è lo Chardonnay di Philippe Bovet, di Givrins. Si tratta di un vino di un intenso giallo oro. Per quanto riguarda i profumi, si percepisce un mix ricco di frutti gialli (ananas, albicocca, limone), reso ancor più piacevole da note speziate e leggermente vanigliate. Il gusto conferma appieno gli aromi. Un vino ampio e gustoso, dalla struttura raffinata. 

Per acquistare questo cofanetto, è qui .

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