The Macallan 12yo Triple Cask Matured *
La Rolls-Royce des Single Malts Ce whisky a la réputation d’être l’un des meilleurs single malts du monde. Fondée en 1824, Macallan a été l’une des premières distilleries légales en Écosse. Le domaine de Macallan, assis sur une colline près de Craigellachie sur les rives de la Spey, porte le nom mystérieux de «Easter Elchie House». Situé à l’endroit où la rivière accélère son cours à l’ombre des monts Grampian, le lieu offre des conditions et en particulier un climat uniques pour la fabrication du whisky. Créée par Alexander Reid, la distillerie a reçu une licence pour la première fois en 1824. Elle fut dans un premier temps exploitée comme source complémentaire de revenus à côté de l’exploitation agricole, jusqu’à ce qu’elle soit reprise en 1882 par Roderick Kemp puis développée par la famille de ce dernier durant le siècle suivant. The Macallan Triple Cask Matured subit un processus de maturation exceptionnel, le « triple cask », qui consiste à le faire vieillir dans trois types de fûts de bourbon et de sherry en chêne. Les fûts en chêne américain, qui ont contenu du bourbon ou du sherry, confèrent à ce whisky une agréable couleur harmonieuse ainsi que des arômes fleuris de pommes et d’agrumes et des notes douces de toffee. Les fûts en chêne européen auparavant utilisés pour stocker du sherry apportent quant à eux une couleur plus soutenue et des accents de fruits secs et d’épices. La combinaison de ces différents fûts crée un single malt particulièrement souple, velouté et d’une grande complexité. Doux et complexe Le whisky Triple Cask Matured de 12 ans d’âge est un single malt frais et fruité. Il convainc par sa texture douce qui contraste de manière idéale avec son imposante profondeur. Un whisky The Macallan parfaitement équilibré.
Rock Island Pure Isle Malt *
Single Malts distillés entre les glorieuses îles d'Islay, Arran, Jura et Orkney,
Whisky d'Arche Blended malt whisky *
Blended malt distillé et vieilli dans le sud de l'Ecosse pendant 5 ans, notre whisky ...
Ardbeg Wee Beastie *
L’adjectif "wee", surtout utilisé en Écosse, signifie « petit ». Quant à "beastie", c’est ...
Green Spot Whisky *
Nez Poivre, clous de girofle, pèche, miel et noix. Bouche Les saveurs épicées se mêlent ...
Purple Passion Belgian Owl Whisky *
Chaque fût est unique ce qui donne un caractère d'authenticité à chaque bouteille. Parfois ...
Ardbeg Heavy Vapours Limited Edition *
Ardbeg a osé enlever le purificateur - le petit pot en cuivre situé sous le bras Lyne ...
Rupture de stock temporaire
GlenAllachie 15 years *
Le 15 ans complète la gamme de whiskies d'exception de GlenAllachie à partir de septembre ...
Yellow Spot 12 years Whisky *
Nez Poivre, clous de girofle, pèche, miel et noix. Bouche Les saveurs épicées se mêlent ...
Rupture de stock temporaire
Ardbeg An Oa *
Inspiré du Mull of Oa (prononcé « oh »), la partie la plus indomptable d’Islay, Ardbeg ...
Ardbeg Uigeadail *
Un whisky délicieusement riche et corsé, avec un mélange séduisant de viande.