Génépi Intense des Pères Chartreux *

Cette liqueur de Génépi Intense est obtenue par macération est emblématique des Alpes grâce au développement du tourisme. Le Génépi des Pères Chartreux de la Grande Chartreuse distille depuis 1605 c’est-à-dire plus de 4 Siècles. Le « Génépi » est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes aromatiques (armoises) des Alpes. L’armoise est une plante alpine qui pousse particulièrement sur les moraines des Glaciers et des éboulis de haute altitude. La tradition est de récolter ces plantes en août. La macération dans l’alcool des différentes sortes d’armoises donnera un goût particulier à cette liqueur de Génépi. Le GENÉPI Traditionnel des Pères Chartreux titre 40% vol et d’une contenance de 70 cl. Chaque distilleries et les montagnards possèdent leur recette de Génépi que chacun garde secrètement. Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus de 400 ans, ont leur propre recette secrète de Génépi, comprenant plusieurs macérations et distillations. Ce procédé particulier permet aux plantes alpines de délivrer tous leurs arômes.