Amstein SA
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Amstein SA
France
75 cl
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Castelain Pale Ale

Castelain
Type de bière
Spéciale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Blonde
Alcool
7.00 %
Température de service
7°C
IBU
35
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Mousse: blanche, bonne textureet tenu. Bulles: fines et nombreuses. Couleur: blonde Pale. Transparence : claire

Intensité des arômes: intenses. Arômes dominants: fruits exotiques – Agrumes - Pin. Note: franche. Saveurs: houblons, fruits.

Arôme: fruits exotiques et pin. Amertume: rafraichissante. Intensité des saveurs: puissante puis équilibrée par l’amertume. Texture: ronde.

Le type d'objet 'Products (10018)' ne contient pas la catégorie 'Cepage' de type N/A.

Remarques
Créée à l’occasion des 90 ans de la Brasserie Castelain, la gamme de bières d’exception CASTELAIN retranscrit un savoir-faire artisanal perpétué depuis maintenant 3 générations.

Accords et mets
Crustacés (gambas, écrevisses), fromages frais (chèvre), charcuterie.

Détails de la brasserie

Née en 1926, à Bénfontaine, au cœur des Falndres françaises et à deux pas de la Belgique, la Brasserie Castelain entretient avec passion de génération en génération la riche tradition brassicole de sa région.

Amertume légère et rafraîchissante. Arômes intenses de fruits exotiques. Notes de pain.

France 33 cl Ch'Ti Ambrée

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Avec sa robe cuivrée et envoûtante, elle dégage des arômes puissants de malts torréfiés ...

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Les malts et les variétés de houblons rendent la bière blonde brillante ronde équilibrée

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Brasseries

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