Overworks Spontaneity 2

BrewDog

Type de bière

Lambic/Bière acide/Berliner Weisse

Fermentation

Bière à fermentation spontanée

Couleur

Blonde

Alcool

7.00 %

Température de service

7.5°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 7.12

CHF 18.99 /L.

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De couleur jaune paille, légèrement trouble

Notes d'agrumes et de vin, croûte de brie, foin frais

Agrumes, sorbet, notes vineuses et tanniques, croûte de brie. En bouche, sensation extra sèche

Remarques
Brassée avec un mélange d'orge malté, de blé non malté et de houblon Bobek vieilli, cette bière est ensuite laissée à refroidir pendant la nuit dans notre refroidisseur en cuivre où elle se mélange avec des bactéries et des levures sauvages.

Accords et mets
Salade de crabe, œufs Bénédicte, omelette aux asperges

Détails de la brasserie

BIENVENUE À LA CRAFT BEER REVOLUTION.
En avril 2007, dans une zone industrielle du nord-est de l’Écosse, la brasserie BrewDog fait son entrée dans le monde. Après dix ans, un chien, plus de 1 500 employés et trois brasseries ouvertes, nous sommes la société du secteur Food & Drinks qui connaît le taux de croissance le plus élevé du Royaume-Uni. De plus, nous progressons également sur les marchés internationaux comme un requin sous stéroïdes. Notre mission est de faire aimer les bières artisanales, tout comme nous.

Souhaitez-vous en savoir plus sur la planète BrewDog ? Découvrez les dernières nouveautés : www.brewdog.com

Mûrie pendant un an dans de grands fûts et mise en bouteille sans filtration. Une bière intensément complexe.