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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Maredsous Blonde 6

Duvel Moortgat
Type de bière
Abbaye
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Blonde
Alcool
6.00 %
Température de service
8°C
IBU
29
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Une bière blonde dorée avec un beau col de mousse qui se sert dans son propre verre en forme de calice.

Un nez pétillant, des saveurs complexes et une touche d’amertume.

La bière a un goût subtilement maltée au fruit enjoué, avec une note finale légèrement sèche et douce.

Remarques
C’est la première bière de ce type brassée par les moines de l’abbaye de Maredsous. Encore aujourd’hui c’est la bière que les moines consomment traditionnellement au repas de midi.

Accords et mets
Filet de poulet cuit, jambon de parme, veau, coquilles, moules, endives cuites (au four), champignons cuits, pommes de terre doux

Détails de la brasserie

C’est en 1871 que la famille Moortgat se lance dans l’aventure du brassage, avec professionnalisme et enthousiasme, une bonne dose de patience et, surtout, une véritable passion pour sa bière. La barre est d’emblée placée très haut, sans la moindre concession

C’est la bière la plus classique de l’abbaye de Maredsous.

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