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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Brugse Zot Dubbel

Brouwerij De Halve Maan
Type de bière
Spéciale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Brune
Alcool
7.50 %
Température de service
6°C
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Bière brune à la robe foncée allant sur le rouge rubis.

Cette bière a développé de riches arômes aux senteurs de miel, d'amande, de chocolat et même de cassonade.

La bière donne d'abord une impression de rondeur chaleureuse qui se termine par une touche houblonnée évoquant la réglisse et même le café torréfié.

Remarques
Pour les amateurs de goût prononcé, elle révèle une palette complex de malts torréfiés et l'amertume caractéristique du houblon tchèque Saaz.

Accords et mets
La Brugse Zot Double accompagne admirablement les ragoûts de gibier, divers fromages et les desserts au chocolat noir.

Brassée à partir de six sortes différentes de malts.

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