Chasse-Spleen 2017 Moulis-en-Médoc Céline Villars Foubet

Schöne intensive dunkle Granatfarbe, brillanter und klarer Wein. Vor dem Schütteln: ziemlich helles frisches Obst. Nach dem Rühren: würzige Noten, die an Curry erinnern, mit in diesem Stadium Noten von alternden Brioches und Toast. Der Angriff ist frisch und ausdrucksstark. Die Struktur ist gespannt mit gleichzeitig kraftvollen und zarten Tanninen, die von den schönen Cabernets (Sauvignon und Franc) dieses Jahrgangs geliefert werden. Das Set präsentiert eine gute Länge und viel Geschmack für ein gutes Alterungspotential.