Amstein SA
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Amstein SA
Schweiz
75 cl
Produktübersicht (ESC-Taste, um das Fenster zu schließen)

Santaclaus Officina Della Birra *

Officina della Birra
Art des Bieres
Spezial
Gärung
Obergärige Biere / Ale
Farbe
Hell
Alkohol
7.00 %
Trinktemperatur
9°C
IBU
34
Hopfung
WenigViel
Süße
WenigViel
Bitterkeit
WenigViel
Säure
WenigViel

Ziegel mit violetten Reflexen. Cremefarbener feiner Schaum.

Unterholz-Fruchtbouquet mit Zimtwacholder und Koriander. Holziges Finish.

Saur und komplex. Die kandierte Orange und ein Schleier aus Kastanienhonig sind wahrnehmbar. Das empfindliche CO2 rundet und betont das Gleichgewicht.

Der Objekttyp "Products (10018) 'hat kein Kategorie ' Cepage 'vom Typ N/A.

Bemerkungen
Fast drei Jahre im Fass verleihen Raffinesse und Komplexität, was es perfekt für saisonales Wild macht.

Speisenempfehlung
Wildbret - Lamm - Vögel in Sauce - Wildtartar

Informationen zur Brauerei

Wir produzieren unpasteurisierte Biere, erkunden dabei eine Vielzahl von Biertypen und valorisieren lokale Produkte wie “Farina Bona della Val Onsernone”, Tessiner Kastanienhonig oder die hierzulande beliebte Traubensorte “Americana”.

Geboren aus dem Wunsch des Braumeisters, den Geschmack der Feiertage mit seiner Leidenschaft für kellersauer Biere zu verbinden.

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