Sommerbiere

Bier schmeckt natürlich zu jeder Jahreszeit gut. Dennoch sind sicher auch Sie der Ansicht, dass nur wenige Dinge erfreulicher sind, als an einem heissen Sommertag auf einer schattigen Terrasse zu sitzen und ein kühles Bier im kondenswasserbenetzten Glas in der Hand zu halten. Man könnte fast meinen, Bier sei einzig zu dem Zweck erfunden worden, uns derartige Genussmomente zu schenken! Und mit einer solchen Szenerie vor Augen lässt sich schwer bestreiten, dass Bier vor allem ein Schönwettergetränk ist. Genau deshalb gibt es Sommerbiere!

Wenn Sie sich so einen Augenblick vorstellen, enthält Ihr imaginäres Glas sicher ein Lagerbier und damit liegen Sie genau richtig! Diese untergärigen, hellen Biere sind sehr erfrischend und perfekte Durstlöscher. Eins der besten seiner Art ist zweifellos das Easy von der deutschen Brauerei Crew Republic mit einem zugleich milden und hopfigen Geschmack. Doch da dies einer der häufigsten Stile ist, haben Sie unter den Lagerbieren die Qual der Wahl!

Besonders beliebt während der warmen Jahreszeit sind auch mit diversen Früchten aromatisierte Biere. Auf diesem Gebiet hat die Brauerei Liefmans Pionierarbeit geleistet: Sie setzt mit ihren zwei auf Eiswürfeln bzw. „on the rocks“ zu geniessenden Sonderkreationen ganz auf die Sommerkarte. Das erste, schon seit mehreren Jahren vermarktete Bier dieser Art, Fruitesse, ist mit seinen Anklängen an rote Früchte ein echter Klassiker. Das zweite ist eine Neuheit namens Yell’Oh! Es besticht durch Aromen wie Lime, Apfel, Holunderblüten, Basilikum und vor allem Ananas.

Ebenso erfrischend und inzwischen so bekannt, dass eine Präsentation überflüssig ist, sind die Weissbiere und natürlich unser Aushängeschild, das Wittekop! Dieser Bierstil ist das ganze Jahr hindurch ein Genuss, wird aber in der heissen Jahreszeit besonders geschätzt. Urteilen Sie selbst!

Und schliesslich darf bei der Besprechung von Sommerbieren das Chouffe Soleil nicht fehlen. Dieses helle, ungefilterte Ale der berühmten belgischen Marke wird speziell für schöne Tage gebraut. Erfrischender geht es nicht!