Le 28 juillet dernier, un jury international composé de spécialistes, brasseurs, journalistes et consommateurs ont donné, dans la catégorie Bières Blondes d'Abbaye,à la St-Feuillien Blonde le World Beer Award.

Pour les conducteurs amateurs de fraîcheur houblonnée, une des alternatives possibles, à part l'eau, la marche à pied ou le covoiturage, est les bières sans alcool. (TSR - émission ABE 18.05.2010)

La Fête de la bière et des musiques festives s'est déroulée ce week-end au CERM. Rencontre avec quelques amatrices de houblon, toujours plus nombreuses. (LeNouvelliste)

Nous sommes heureux de vous annoncer que notre gamme de bières anglaises s'est étoffée des produits suivants : Batemans Dark Lord, Batemans Triple XB, Batemans Victory Ale, Goliath, Hobgoblin, Marston's Burton Bitter, Marston's Old Empire, Marston's Oyster Stout, Marston's Pedigree.

Les produits suivant sont maintenant disponibles dans notre assortiment : Mystic Lime, Mystic Cranberry, St-Feuillien Saison, Gouden Carolus Ambrio, Gouden Carolus Easter Beer, Cuvée van de Keizer Blauw, Lucifer, Tongerlo Prior et Charles Quint blonde.

Le Festival international des bières régionales de Zwevegem qui a lieu chaque année, réunit plus de 120 bières régionales qui participent automatiquement au concours de la « Beregoed Bier » (bière vachement bonne). Ce sont les visiteurs qui peuvent nommer les bières qu'ils estiment les meilleures dans quatre catégories différentes : « doordrinkers » (bières qui se boivent vites), « zoethouders » (bières douces), « voorzichtige degustatiebieren » (bières de dégustation légères) et « geprononceerde degustatiebieren » (bières de dégustation prononcées). Ce n'est qu'au mois de mars de l'année suivante, lors du gala de remise des prix, que les quatre « Beregoede Bieren » sont rendues publiques et couronnées d'un « Verre d'Or ». C'est ainsi que le 14 mars dernier, le Verre d'or dans la catégorie Bière de dégustation prononcée 2008 a été attribué à la Charles Quint Blonde, qui avait déjà remporté le prix en 2007.

La meilleure bière du monde est faite par des trappistes belges. Elle se révèle tout aussi difficile à prononcer qu'à obtenir, la Westvleteren 12. Mais, une fois qu'on l'a en bouche, la réputation de meilleure bière du monde ne semble pas usurpée.

La Scottish Stout de la brasserie Belhaven a reçue 96 points lors du "World Beer Championships Awards" de 2008 par le BTI (Beverage Testing Institute). plus d'info sous www.belhaven.co.uk

Reportage sur la bière réalisé par la TSR

Article par Sylvie Ulmann.

BIÈRE - Avec ses 300 sortes de bières différentes, la société est de loin l?importateur de spécialités le plus important de Suisse. Il y a trente ans, la loi fédérale stipulait que pour être consommée sous nos latitudes, une bière devait être «claire et limpide». Rares étaient donc ceux qui, dans notre pays, avaient déjà trempé leurs lèvres dans une mousse venue de Belgique ou dans toute autre bibine moins fade que ses cons?urs à croix blanche. «Dans les années 1970, la seule chose qui différenciait une brasserie suisse d?une autre brasserie suisse, c?était la couleur des caisses et les étiquettes», se souvient Jacques Amstein...

Jacques Amstein, le père, affiche des bacchantes de soldat prussien et la petite bedaine caractéristique des amateurs de houblon. Yan, le fils, a le visage glabre et le ventre plat: «La bière est moins calorique que le vin. Mais c'est vrai qu'elle ouvre l'appétit... et qu'un bon buveur aime bien la cochonnaille», sourit-il. Etablie à Saint-Légier, sur les hauts de Vevey, Amstein importe 300 bières différentes, brassées dans le monde entier.

G-Free^TM a été lancée en août 2007. C'est une bière de type pilsner lager, fraîche et claire sans gluten avec des arômes de citrons et de mandarines d'Amérique latine. Pour plus d'info nous contacter